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保温調理で手間いらず！
沸騰後、火を消した後も高い温度を長時間持続し、
その熱で中の食材をしっかり煮込みます。

これで、「ガス代節約！」＆「時間節約！」

カレーの準備も あっという間！！
（１）水と材料を入れて沸騰するまで過熱します。 ３分加熱し、ルーを加えます。 あとは火を消して「ほっとくだけ」！ ３０分後、美味しいカレーのできあがり！

ほっとく鍋の便利な特徴！！

■いろいろな熱源がご利用可能！ 使用熱源はガスレンジを基準にしておりますが、上記の熱源にも対応しております。 ※２００Ｖの電熱機器では弱にてご利用下さい。 ■素材の旨みが逃げない！ 「ほっとく鍋」は徐々に冷めていくので味がじ〜っくり時間を掛けてしみこみます。いままでやっていた「コトコト煮ては火を止め冷ます」これを繰り返す料理のプロセスを、たった１回にしてしまいました。 ■素材の香りを逃さない！ 沸騰時間が長いと栄養素が壊れたり、アクが出たり、素材や調味料のよい香りも蒸気となってとんでしまいます。 「ほっとく鍋」は沸騰時間が極端に短いのでこういった心配がなく素材の香りも逃がさないのです。 ■加熱時間が短く時間を有効活用！ 「ほっとく鍋」は、たった数分間加熱し、すぐに火から下ろして鍋時点が保温調理します。 保温調理中は、火を使いませんのでそばにいる必要はありません。 その分時間を有効活用できます。 ■煮崩れしない！ 野菜スープ かぼちゃの煮物 ふろふき大根 煮崩れしないで、スープが透明に仕上がります。 形が崩れやすいカボチャもプロのように盛りつけできます。 ふろふき大根の角の面取りはしなくてもＯＫ！ 火に掛ける時間が少ないので煮崩れしないで、プロ並みの仕上がりになります。さらに具の栄養素やビタミン、細胞が崩れにくいのでおいしく栄養を摂ることが出来ます。 ■光熱費節約で省エネ調理 火に掛ける目安の時間比較表 料理鍋 ほっとく鍋使用の場合 一般の鍋 沸騰後過熱 保温調理 おでん 15分 40分 40分 肉じゃが 3分 30分 15分 ポトフ 3分 90分 90分 「ほっとく鍋」は火にかけている時間が極端に少なくてすむのでガス代がお得です。 電気コンロの場合なら、電気代の節約になります。 ※材料４人分で一般的容量です。

ほっとく鍋の保温性の秘密

■空気層が熱を逃がさない！二重層の壁・特殊エアベール構造！ 鍋本体の外側と内側の間に空気の層を持つよう設計されました。この空気の層がすぐれた保温性の秘密です。 空気の層は鍋の側面をまんべんなく包み込んでいるために、この熱せられた空気を通して鍋の内側全体がムラなく均一に温かいので、素材もスムーズに加熱されます。 ■100℃のお湯が30分後でも3.2℃しか下がらない！ 外側と内側の間に空気の層があるために、たとえば100℃になったお湯を火からおろした場合、30分後に「ほっとく鍋」は96.8℃、通常のステンレス鍋ですと80.8℃で、なんと16℃も差があります。 [分析機関] 社団法人新潟県央研究所調べ

栄養をしっかりキャッチ！

沸騰した瞬間にすぐ数分過熱後火からおろし調理する方法で、高い保温力が特徴の為、とろ火にかけたようにじっくり煮え、素材本来の味や香り、熱に弱いビタミンＣなどを損ねにくい！ ◆ビタミンＣ量分析試験（衛生試験法） ジャガイモ（生）のビタミンＣ、100g当りの含有量 16.5mg ほっとく鍋で煮た場合100g当り （沸騰後5分加熱し火を止め20分放置） 12.6mg 市販のステンレス鍋で煮た場合100g当り （沸騰後弱火にし20分間加熱） 10.9mg

商品情報
商品名	ほっとく鍋・２４ｃｍ（両手）
素材／成分	鍋本体：18-8ステンレス、アルミ、18-0ステンレス 外ぶた：18-8ステンレス つまみ・取手：フェノール樹脂 内ぶた：強化ガラス、18-8ステンレス
商品サイズ	（約）内径24×深さ14cm
重量	（約）3.4Kg
容量	（約）6.5リットル カレーなら　約8皿分（目安）
製造国	韓国